Menukaart

Traditioneel ontbijt

(inbegrepen in de kamerprijs)

Boerenbeschuit, speltcrackers, roomboter, 2 soorten kaas, 2 soorten vleeswaren, 3 verschillende eigen gemaakte jam, pindakaas, hagelslag, yoghurt, eigen gemaakte granola, vers fruit, honing van lokale imker, tomaatjes en komkommer. En natuurlijk mag een lekker gekookt vrije uitloopeitje van lokale zorgboerderij niet ontbreken.

Eigen gebakken brood, keuze uit:     

Dubbel Drents Donker is een donker meergranen broodmeel. Dubbel Drents wil zeggen dat de granen verbouwd zijn in Drenthe en op traditionele wijze gemalen bij een lokale molen.

óf:

Pompoen broodmeel is een mix van onder andere tarwe- en roggebloem, pompoenpitten, havervlokken, zonnebloempitten en lijnzaad. Daar bakken wij dan een heerlijk licht meergranenbrood van.

Uiteraard serveren wij hier verse jus d’ orange en een lekker bakkie koffie en/of thee bij.

Warm ontbijt

(tegen meerprijs, informeer naar de mogelijkheden)

Keuze uit:

  • 5 heerlijke luchtige pancakes met banaan, spek, pecannoten, blauwe bes en ahornsiroop
  • 2 toastbrood belegd met sticky bacon, ei naar keuze (gepocheerd, roerei of gebakken), avocado en tomaat
  • 2 toastbrood belegd gerookt zalm, ei naar keuze (gepocheerd, roerei of gebakken) avocado mierikswortelsaus.

 

En voor de echte zoetekauwen:

  • Warme wentelteefjes van Brioche geserveerd met roomboter, vers fruit, ahornsiroop en poedersuiker
  • Warme wentelteefjes van Fries suikerbrood geserveerd met roomboter en compote van rood fruit